[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣. 4 d2 x2 P1 m9 M, K  Z

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$ f8 q1 }" J+ A9 H' u. yds-hk.net( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  n- r8 M% t# ^/ O* e+ Q
( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g，芥蘭 200g，薑片數片，蒜碎 1小匙，蔥一根，橄欖油適量。
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          薑碎 1小匙 。☆夜玥論壇ק2 N7 A- [% A2 Q& X: f: |
醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y  d% u* R, p0 C& E# `3 O
                  米酒 1小匙。
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1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。ds-hk.net4 D4 Y4 n- c9 \' _& a* B
*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k, ~5 N# T  F" c' }6 ?
2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，
+ \3 E1 |# e6 N' h8 t; B3 ?7 U! R☆夜玥論壇ק  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，☆夜玥論壇ק! _1 l3 s9 I' G
  切段排在盤子上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H0 u- ]% \8 y5 H
*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。
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   將肉撈起 。
2 t5 c7 [; l" ^4 Eds-hk.net*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。
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+ o6 m# B3 g' ~7 l& Q  G, S☆夜玥論壇ק  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。☆夜玥論壇ק5 X; j/ r* q0 ]7 E' l

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