[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
  D5 v4 n; z1 m) M2 k% v/ U( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 )
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主材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Q& ~) |' q% S7 _9 w/ V- w
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g
% R, J0 a" k2 Q% d& D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區炸粉料：6 S& Q5 _( s* G
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 & m; X8 [1 o6 ]8 d9 c
醬汁材料一：
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' q# k& k  u1 v$ t1 \! V, \☆夜玥論壇ק醬汁材料二：
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! B1 B" E  x4 x& H# J+ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 g% q4 A3 T, {4 b8 [* ?
1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" B& ?: x& T8 ~. F8 t/ Z
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
" j% ?6 V+ B9 F6 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，
$ J& z3 M9 s$ z$ r0 S, K1 l' P0 yds-hk.net  番薯去皮切片狀，成為炸料。
5 k0 v3 o& D3 Y+ C! d☆夜玥論壇ק3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n  K0 T$ _, ^5 o1 r& m6 l
*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。
- A9 n) _1 Y2 I% h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。
: c5 s# S) e' u1 @$ [7 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後
' }1 z% ]3 D. ~; n4 v  撈出。
* N  k5 l/ M% k& P8 ?7 V* _. w6 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。
7 ?& E1 X4 P4 L; J8 Q2 Q: M☆夜玥論壇ק6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道
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