[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
# E% `; {! b! C/ M2 Y& e! U: n  X" R☆夜玥論壇ק( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 )
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材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 G8 E" }7 E8 J( y
主材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ e1 f4 V# l# P0 k" A4 v
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g ds-hk.net6 P+ i) _# {6 i& T3 \! u% J& {
炸粉料：
8 s) p/ Q# x8 P4 g/ r. I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗
, V: U* ]+ ~. h醬汁材料一：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w. s8 A: b! v2 L2 k4 ^8 L
水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把
# T' m) [: J6 y7 }2 ]" q* e* x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬汁材料二：
1 G* t# c! r$ x" i8 C$ N4 N$ b# dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙 - s1 T# Q: u. r" Q! m9 v& y- R" f- u- M
作法：
; ^8 m) c; F+ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" b( f  U$ X1 c& X; U4 B* t
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
, Q/ L" N, j& T+ ]' m2 |# [☆夜玥論壇ק2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O( E, w5 Z* k$ H9 i
  番薯去皮切片狀，成為炸料。: h( Q- k. i/ j, i
3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。ds-hk.net* a7 x4 P/ l5 u
*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。
% G8 {) ]: t5 ?0 a/ a) d. Yds-hk.net4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n: f% ^( V6 Z. U7 @! c$ j) x
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m# ]- S8 z2 {6 |9 B( y
  撈出。
  y5 ?6 g* g0 C3 c☆夜玥論壇ק*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。
9 ^/ O* x( }8 z6 Eds-hk.net6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道
' O3 z$ C  b- H- W' d% `5 q2 B% a' j  美味的天婦羅。