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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5979
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:22 只看該作者
天婦羅壽司捲
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( 讓天婦羅裹粉不散的方法─加入冰塊 )
2 @1 G! b) _' R* q8 d4 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊再炸法 ) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 N+ R# c+ R* N
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 材料:
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5 M/ p \# D* E1 `" O: Y- ?! |; Lds-hk.net草蝦、紅蘿蔔、綠色蔬菜、茄子 ds-hk.net- o0 _! ]) E4 x: p7 J4 b) C
副材料: % d4 r: G( {$ l4 q$ ]; |
中筋麵粉、蛋 2顆、、水、冰塊、壽司飯、海苔、蘿蔔泥、薑泥 ☆夜玥論壇×§* y2 ]2 z7 g L- D! t
作法: ☆夜玥論壇×§1 u1 _0 T& g/ w6 ~! U5 y& V
1.在中筋麵粉中打入 2顆蛋,加水後成為麵糊。
/ @1 `8 ?6 }' }4 s' z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*中筋麵粉適合用來製作油炸品,高筋麵粉適合做麵包,低筋麵粉適合做饅頭。
" X) W$ h; `9 ~/ f. `ds-hk.net2.將冰塊放入塑膠袋中壓碎,倒入麵糊中備用。
+ W5 F% H' x8 o( R# L7 h*冰塊會讓麵糊充滿水分,裹上食材後,放入油鍋炸時,會使油炸物炸出自然的花形。
; L$ W9 h0 z: ^7 k% n4 M( n/ q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將主食材裹上步驟 2的麵糊後入油鍋炸,撈出盛盤。
3 C7 k1 M. h8 ]. K$ H0 Z4.準備天婦羅醬汁,加入蘿蔔泥和薑泥備用。 + s! z6 u# G- M3 s6 `1 \8 y
5.在海苔上鋪上壽司飯,翻轉過來後將盛放在一旁軟化了的天婦羅包入後捲起。 ds-hk.net) V/ r' i! |: z+ R
*壽司飯比一般白飯有黏性,炸後不易散開。 ☆夜玥論壇×§' m' v# q( f; Y& r
6.將步驟 5的壽司捲捏成方形。
+ [% `5 b0 T1 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.在方形壽司外面裹上步驟 2的麵糊,放入油鍋炸後,即完成此道料理。
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