[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
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結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁
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8 f2 }) j/ i, j& Z3 W- _. L☆夜玥論壇ק胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 s0 S1 k- z: C  U7 O, D$ _; X
作法： 9 s& W, _. t/ h5 Y+ ^  E. X6 E2 J  C
1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。
/ P# ?+ E  |9 e☆夜玥論壇ק*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。
, j+ Q* B2 C' L1 V. j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。
& {+ ?) n0 T1 G& R4 a+ h/ n  [☆夜玥論壇ק3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。
7 j4 c% s4 X7 T4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N8 x/ x: W; Z% W1 y( `$ P" \0 O, B- f
*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
% |, b; L3 M/ Hds-hk.net5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料，並灑上金華火腿，淋上香菇水後
0 H. G- N5 f4 ?! x3 y☆夜玥論壇ק蒸6分鐘取出。
: }6 T. n; {+ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。☆夜玥論壇ק" Y( D2 I# G8 g
6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。☆夜玥論壇ק; _# y- b7 B6 K- N8 R% s2 _
*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。
6 u) P# A4 p, X, k2 a: E7 Mds-hk.net7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。
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