[發帖際遇]: jeremya1b2c3贏了wii比賽冠軍，獲獎金現金100Ds幣. - w6 h( [7 q* j& n( \$ i

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材料：
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蝦仁12兩、豬板油4兩、蛋黃1顆、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、玉米粉4大匙、春捲皮8張 - d, R1 J* {9 r
沾醬材料： ds-hk.net, M2 q3 o) a2 Z9 M) \! C
紫蘇梅6顆、紅話梅3顆、溫水1杯、紅辣椒末少許、細砂糖1杯、蜂蜜少許
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作法：
3 Y8 I% M" J6 @6 @ds-hk.net1. 3/4蝦仁拍扁，豬板油剁碎和蝦一起打成泥，另外1/4蝦仁切粗粒加入，再加蛋黃、鹽、白胡椒粉調味，放入玉米粉後摔打出黏性，冷藏略醃約20分。 # U; I1 O2 @* q+ `% _7 C
2. 紫蘇梅、紅話梅在溫水中泡軟，去核取肉剁碎再打成泥，入鍋中煮開加入紅辣椒末、細砂糖小火熬煮30分至濃稠狀，離火降溫後加蜂蜜提味。
% M; S( o4 K/ c# t% L6 ~☆夜玥論壇ק春捲皮修邊，鋪上蝦泥餡，再蓋上另一張貼平，用刀在表面剁幾個刀口，入鍋用160度左右溫油炸至兩面金黃，取出吸油切片排盤，附上沾醬即可。

豬板油??什麼來的?