[甜品] 芒果奶黃湯圓

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凍水 95 克ds-hk.net/ X6 s2 f, s& H1 m" {$ r4 }
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奶黃 50克
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製法： 1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。
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4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。, `' u1 M, L. y5 a( o

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餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口 。4 u5 N; ?' s( n5 ]. f( [! g* e
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[ 本帖最後由 晴天娃娃.笑哈哈 於 2008-11-27 07:28 PM 編輯 ]