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見習天使長
 
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泡茶方法
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0 n! r0 u# I8 e, f) h& K( U泡茶方法
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泡好茶要訣 ds-hk.net& @7 W' ]" j, J& w$ v' g+ a) @4 ~
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茶種雖有其固定的根性，但隨著天、地、人等因素而變異，成茶品質即使有某程度的固定性，然而仍有難以捉摸之處。儘管難有固定原則可依行，但亦有基本常識可參考，而這些要領亦必須配合，才能泡出好茶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G; `7 x# u8 k) ^
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茶意
8 o& j0 o4 }0 A' Q* }5 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區有人把茶道說得很玄、很高深莫測似的，然而品茗最直接的作用乃在於「茶趣」的享受與欣賞。
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$ x* n1 s+ s0 {* X9 e Z4 dds-hk.net泡茶者在泡茶前應抱著一顆泡好茶的心，並了解茶的特性，再融入自己的泡茶經驗，掌握適當的泡茶方法，便能泡出一壺好茶來細心品茗，盡享茶趣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 R- Z" ?, f) q9 v- }: X& @; R
茶具 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 J$ o5 u* Q& T3 c1 B* `* {- L
「工欲善其事，必先利其器」，選用一組好茶具方能使泡茶時揮灑自如。因此，即使沒有全套齊備的茶具，也至少要備有水壺、茶壺、茶船、茶海、杯等五項基本茶具。
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生茶 (輕火茶)
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% q- \' @, c/ b 置入茶罐約2/3至3/4的茶量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ K; C \. e8 F6 m3 r
; q9 e5 i1 f% E! P' m# [3 }" p7 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區半熟茶(中火茶) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w* r, }' \; q
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置入茶罐約1/2至2/3的茶量
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熟茶 (重火茶)
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置入茶罐約1/3至1/2的茶量
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6 }$ Y* d; H+ n1 [$ Eds-hk.net水質
. j0 w0 c4 q0 L# c' ~6 k5 Vds-hk.net俗語稱「水為茶之母」，古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，現代人則多用自來水泡茶。可是由於自來水含有消毒藥劑及偶有氣味，因此需經過濾器，然後儲放於乾淨適當容器裏，待沈澱後，再取上面的水質來泡用。
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2 t* u2 k( Y& ]0 G1 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源溫度 ☆夜玥論壇ק( r1 n& Z0 t% o. z& ~" N7 f% h+ X: O' I r
茶葉因其品種及製造環境的不同，也有其不同的特性及適合揮揚的溫度。水的溫度即是古代所稱的「火候」與「湯候」。古人以「形辨」、「聲辨」、「氣辨」三種方法辨識茶湯的滾識程度，「形辨」指觀察茶湯滾沸至騰波鼓浪、水氣全消時才是純熟的「熟湯」；「聲辨」指細聽湯沸至無聲時才是純熟的「熟湯」；「氣辨」指觀察水氣直沖貫時才是純熟的「熟湯」。
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現代人煮水泡茶時，亦應注意煮水的火候與泡茶的適溫。煮火時，應用溫火慢慢煮沸，然後再以文火保溫或熄火即可。
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/ W: [, v# c6 U- D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡茶時，要依茶的醱酵程度與焙火程度的輕重來調節： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v9 ~+ P" h- s; D) s7 U# `0 o9 \' w7 i: o
綠茶類
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以不超過75度為原則，因為綠茶的單寧酸相當豐富，高溫會泡出苦澀味及破壞維生素，所以不宜高溫。
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85度上下，此為花香與茶味配合最佳的溫度。 ds-hk.net* r/ T. j/ w% r# E5 U
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生茶
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, T) t; [ N, _/ Y# N% u- I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 95度上下，上選品以100度泡就更能品到最佳的茶質。
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半生茶 ☆夜玥論壇ק0 Q- [- c8 L# K# ] V- } q$ ?
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' n. v4 }9 u% Z0 r% y7 s☆夜玥論壇ק 100度上下 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Q3 ?+ M2 W7 x' x9 o
. A! c# k2 ]* U0 h' uds-hk.net熟茶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! M% e. U3 T6 K) h2 R: U
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紅茶
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泡茶的時間不足會使不成熟的生澀浮於水上，時間過久卻又產出苦澀，因此泡茶時間應掌握得宜。 ds-hk.net5 w5 j0 `, D$ X: ^( W
- e5 u0 ?9 i4 |7 `& z: b" F% I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果使用蓋杯泡茶，應以三公克茶葉對150毫升的水量浸泡五分鐘。
0 w7 \# s9 n! X: H0 B9 |& J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區l如果半醱酵茶採用宜興式品茗，熟茶需3秒至1分鐘；半生茶需1至2分鐘；生茶需1至3分鐘。
1 | `( O2 B) E- a: r8 g上選茶葉的泡茶時間宜縮短，尤其是上選熟茶，前幾泡宜在3至5秒即傾壺而出，稍有延遲，茶質便失甘香而帶微苦，且水性減少，沖泡次數亦隨之減少。 ds-hk.net3 g" i$ Y# B) g, J$ m% [9 C0 X. C
無論那種茶葉，後面幾泡的浸泡時間應稍增，好讓茶質充分顯現，一般是每加一泡，再延長約10秒至30秒。
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2 R* O: l" x; H M+ e; _/ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區喜品濃茶者，可多泡一些時間；喜品淡茶者，宜少泡一些時間。
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