[中菜] 鹹蛋炒飯

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白飯        350公克☆夜玥論壇ק, L2 u# A5 g' v9 _& q; x  i" c+ ^. S
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醬油        1大匙
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白胡椒粉        1/2茶匙
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【做　           法】
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1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
* h6 w* w1 n) L  Q: p2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。) D0 p; |' X: P9 i( h  d+ d4 t
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。