[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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, y+ j6 \" Q% P8 m毛豆仁        20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }5 o& `9 k) M2 k! T
薑        2片
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酒        1大匙
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1.將豆腐切成一口大小之菱形備用。ds-hk.net0 V  j" r6 r/ L, x5 v
2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。ds-hk.net9 g- W, M2 Y0 |3 p! R
3.蔥切成1公分長段，薑切細絲，毛豆仁用滾水汆燙後，泡入冷水中冷卻，撈起瀝乾備用。9 I, W# W8 H2 S/ `
4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y6 T8 D* ]+ h! ~5 z

/ q+ @( D1 Q# `1 S[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 ]