麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐
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布包豆腐2件
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做法：
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2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" u; x6 K6 A0 l0 b9 P
3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。
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1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。
/ `* T' |0 s0 j4 V0 Rds-hk.net2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。
* G( \, N2 e! y3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。