意大利芝士蛋糕 (Tiramisu)
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意大利芝士蛋糕 (Tiramisu)
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製法： ds-hk.net {4 w" L1 L1 @: j; E
& c- t; S) h: ~- X" Jds-hk.net1. 用1湯匙沸水開溶咖啡粉，待冷卻。
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2. 在大碗內把芝士打至軟滑，加入糖30克、咖啡酒及30克朱古力粉，拌勻至軟滑。
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( D+ [, e+ W. X# C3 }ds-hk.net3. 把餘下的15克糖加入鮮忌廉內，攪打至企身。
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/ A" R e- `8 E8 C" }☆夜玥論壇ק4. 把已打至企身的忌廉加入芝士內，輕輕拌勻。
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5. 在另一個小碗內把咖啡、餘下的咖啡酒及奶拌勻。把5條手指餅浸於這些溶液內。
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6. 把已浸咖啡溶液的手指餅排放杯內，然後舖上1/2芝士。 ds-hk.net" @' f e! i5 q& \7 Y' t0 G
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7. 再把5條手指餅浸於咖啡溶液然後舖在芝士上。
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8. 舖上另一層芝士，然後把最後5條手指餅排上面。 * j% `) B) u6 i- K" ]$ e
; f% d9 p- ]7 n( T3 b2 Y' I1 u☆夜玥論壇ק9. 撒上朱古力粉，放雪柜冷凍約3至4小時。5 N8 ?& M9 h4 Z$ [; w6 D0 q
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