[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

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材料：
' C4 y+ U* x& b0 r4 _鯇魚肉(400克)、荷蘭豆(200克)、青椒(1只)、紅椒(1/3只)、姜(3片)、蔥(1根)6 Y4 h1 p' _0 u6 P3 Q  h) m
醃料：
# t! ~( D$ I$ i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、米酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)
; ?8 o! ]& }* p) l2 }醬汁：ds-hk.net: M  K, f( L9 w' y
鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、清水(3湯匙)
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油(4湯匙)、香油(1/3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& J6 l; V7 B2 t3 {6 p9 }5 q
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1、 鯇魚肉剔去魚骨，斜切成片；荷蘭豆撕去豆莢洗淨，青椒切成角塊，紅椒切成細絲，蔥切段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n8 z) I  h) b' w& B# {
2 、魚片置入大碗內，加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻，醃制30分鐘。
) Y0 e! T& u1 o& \4 [; Z3 u2 Jds-hk.net3、取一空碗，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1/6湯匙白糖、1/8湯匙白胡椒粉和3湯匙清水調勻成醬汁。
3 u0 L+ Q  m% U) c  N) s) u8 i4 、燒熱3湯匙油，倒入魚片翻炒15秒，至魚肉變白色，盛起待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 z8 G% Z- x! A% [& L
5、續添1湯匙油燒熱，爆香姜片、蔥段、青椒塊和紅椒絲，放入荷蘭豆大火快炒1分鐘，倒入醬汁炒勻入味。
5 n& C' W& w+ a) t- G" L☆夜玥論壇ק6、倒入炒好的魚片，與鍋內食材一同拌炒均勻，淋上生粉水勾芡，撒上1/3湯匙香油，即可出鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B4 E$ H* N7 C

7 I1 M: ^& a& z) u1 O☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]