[世界知味] 大閘蟹

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秋 風 起 是 吃 蟹 日 子 ☆夜玥論壇ק/ ~  u) r6 r. M: |0 ?; d
☆夜玥論壇ק+ `3 j2 _8 c7 x( v: E9 H
當 你 感 到 有 薄 薄 的 秋 風 刮 起 (約 農 曆 九 月 左 右)， 那 時 的 大 閘 蟹 就 會 很 肥 美 了 ， 一 直 至 近 年 尾 都 會 有 蟹 買 ， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p# v9 {( R7 q3 c/ R
當 然 是 農 曆 九 月 及 十 月 時 吃 最 好 ， 有 " 九 雌 十 雄 " 之 說 法 ， 而 以 蘇 州 昆 山 陽 澄 湖 的 大 閘 蟹 最 為 著 名 。  I1 p% I" p# S- I

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首 先 準 備 好 紫 蘇 葉 及 薑                            放 入 鑊 中 ， 煮 滾    ☆夜玥論壇ק5 w  [; _8 Z4 h) x$ C' ^" B

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先 同 大 閘 蟹 沖 涼 及 擦 擦 身 ， 洗 去 身 上 的 泥 ， 因 為 蟹 的 毛 會 積 存 些 汙 垢 ， 這 樣 我 們 便 可 吃 得 很 放 心
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4 p$ W5 m- w( L% a% @9 dds-hk.net把 蟹 肚 向 上 ， 平 放 在 蒸 架 上 ， 蓋 好 鑊 蓋 ， 蒸 20 分 鐘 即 可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B# j. `8 q3 y: Q) g# Q

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這 些 起 碼 可 證 明 這 隻 蟹 很 多 膏 ， 一 定 羔 多  
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- V' Y6 j3 x3 ]/ o5 Z5 k$ c2 }ds-hk.net用 手 指 指 大 閘 蟹 的 眼 部 ， 若 它 會 動 的 ， 證 明 新 鮮  
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用 手 稱 稱 蟹 ， 要 揀 墜 手 的
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再 用 手 按 按 蟹 肚 ， 要 揀 飽 滿 的最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( M6 \. w, U$ N3 A& A- ?
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吃 大 閘 蟹 的 最 佳 配 搭
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蟹 剪 蟹 簽                                                                       花 雕 酒                                               薑 茶
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% `6 O' j6 d" G4 q' \6 [蟹 中 有 甚 麼 不 可 以 吃 * V0 o0 D7 n$ `) J

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蟹 鰓 及 蟹 肺 ， 不 可 吃 ， 要 挑 除              這 蟹 醃 ， 也 不 可 吃 的
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吃 大 閘 蟹 的 禁 忌ds-hk.net1 x% k( D. u3 i1 k4 ~$ c1 a; Y
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1. 吃 蟹 之 後 不 可 吃 柿 ， 據 " 圖 經 本 草 " 說 「 凡 食 柿 ， 不 可 與 蟹 同 ， 令 人 腹 痛 大 瀉 。 」 因 為 柿 含 大 量 的 鞣 質 ，
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4 Z$ d; r. v1 }# p8 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C) x0 @0 q) f# `7 G
2. 患 膽 固 醇 高 的 人 不 宜 多 吃   ds-hk.net& T, m- e* @, |

  u4 y8 ^5 z6 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 孕 婦 及 皮 膚 敏 感 的 人 不 宜 吃 ， 因 為 大 閘 蟹 始 終 是 寒 涼 物 ， 而 皮 膚 敏 感 的 人 也 不 宜 因 為 蝦 蟹 都 是 易 引 起 過 敏  
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* n1 g' w0 C6 h4. 死 蟹 不 要 吃 ， 因 蟹 吃 水 的 動 物 屍 體 ， 會 有 很 多 寄 生 蟲 及 菌 ， 它 們 死 後 這 些 菌 會 快 速 生 長 ， 所 以 不 要 吃   
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5. 一 定 要 煮 熟 ， 否 則 尚 有 寄 生 蟲 在 ， 會 影 響 身 體 健 康 的
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