[世界知味] 大閘蟹

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秋 風 起 是 吃 蟹 日 子
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當 你 感 到 有 薄 薄 的 秋 風 刮 起 (約 農 曆 九 月 左 右)， 那 時 的 大 閘 蟹 就 會 很 肥 美 了 ， 一 直 至 近 年 尾 都 會 有 蟹 買 ，
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怎 樣 蒸 大 閘 蟹 ？
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首 先 準 備 好 紫 蘇 葉 及 薑                            放 入 鑊 中 ， 煮 滾   
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1 Q& X3 j0 I; k1 l( A☆夜玥論壇ק先 同 大 閘 蟹 沖 涼 及 擦 擦 身 ， 洗 去 身 上 的 泥 ， 因 為 蟹 的 毛 會 積 存 些 汙 垢 ， 這 樣 我 們 便 可 吃 得 很 放 心
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6 [8 k& |1 s% t$ F. f. A, ^☆夜玥論壇ק把 蟹 肚 向 上 ， 平 放 在 蒸 架 上 ， 蓋 好 鑊 蓋 ， 蒸 20 分 鐘 即 可
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☆夜玥論壇ק+ z2 q2 j4 M2 b" k# S9 H, u' M
你 看 蟹 蒸 好 了 ， 蒸 好 的 蟹 是 美 麗 的 橙 黃 色 ， 多 誘 人 呢 ！
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怎 樣 揀 羔 多 的 大 閘 蟹 ？
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# r* w+ F+ {8 g8 a1 e2 p- g毛 黃 + 殼 黃 + 腳 黃 ＝ 多 膏 靚 蟹   ^9 o# U- o: X* v
這 些 起 碼 可 證 明 這 隻 蟹 很 多 膏 ， 一 定 羔 多  
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/ w1 o2 j3 \  {, Q用 手 指 指 大 閘 蟹 的 眼 部 ， 若 它 會 動 的 ， 證 明 新 鮮  ☆夜玥論壇ק" D  N/ B- |. B2 X2 Y
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用 手 稱 稱 蟹 ， 要 揀 墜 手 的
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6 R" A: Y) J1 V0 i6 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吃 大 閘 蟹 的 最 佳 配 搭
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# ^4 m: p; L7 P5 A2 }2 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蟹 中 有 甚 麼 不 可 以 吃
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蟹 鰓 及 蟹 肺 ， 不 可 吃 ， 要 挑 除              這 蟹 醃 ， 也 不 可 吃 的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [' N6 x- y* [

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吃 大 閘 蟹 的 禁 忌, H6 |+ j! D% V& s5 I2 O
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1. 吃 蟹 之 後 不 可 吃 柿 ， 據 " 圖 經 本 草 " 說 「 凡 食 柿 ， 不 可 與 蟹 同 ， 令 人 腹 痛 大 瀉 。 」 因 為 柿 含 大 量 的 鞣 質 ，☆夜玥論壇ק9 s' t1 U  G% `* V. z& h0 K
   若 與 蟹 的 蛋 白 質 相 遇 ， 則 會 凝 固 ， 這 樣 便 會 令 到 你 腸 不 適 的 ， 產 生 嘔 吐 或 腹 瀉 腹 痛  ds-hk.net. y. E; F! l- S/ Q/ O
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2. 患 膽 固 醇 高 的 人 不 宜 多 吃   
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3. 孕 婦 及 皮 膚 敏 感 的 人 不 宜 吃 ， 因 為 大 閘 蟹 始 終 是 寒 涼 物 ， 而 皮 膚 敏 感 的 人 也 不 宜 因 為 蝦 蟹 都 是 易 引 起 過 敏  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& r4 `. @0 r* c7 \( X
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4. 死 蟹 不 要 吃 ， 因 蟹 吃 水 的 動 物 屍 體 ， 會 有 很 多 寄 生 蟲 及 菌 ， 它 們 死 後 這 些 菌 會 快 速 生 長 ， 所 以 不 要 吃   
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