[世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

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' u7 Y7 _4 J; W& \/ e3 E2 ~+ c原料：鮮鮑5只、蒜蓉適量（約2-3頭大蒜）、粉絲一小把、蒸魚豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、鹽1/4匙、清水一大匙
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1 粉絲提前在半小時水中泡軟，大蒜剁成蒜蓉；
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2 從殼中取出鮮鮑的肉，去掉與殼相連的略硬的部分和黑色髒物；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y7 Q5 A3 O( ~& I+ _! V8 \
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3 用牙刷刷淨鮑殼，整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" r' L$ r) q, q

+ A6 \/ ^2 ~5 q: y* p9 s☆夜玥論壇ק4 殼內鋪上泡好的粉絲，再放入洗淨的鮑肉，如果是中鮑或大鮑，在鮑肉上均勻的塗抹少量鹽；
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5 在每個鮑魚內倒入適量花椒酒，醃一小會；
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$ k! y) m" D. y3 l9 i0 Q+ }7 炒好的蒜蓉內加入蒸魚豆豉和清水，攪拌均勻後澆至鮑魚上；
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1 h* ^* [2 L4 ^+ p9 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 滾水中蒸12分鐘左右，關火虛蒸2分鐘即可。（中鮑蒸8-10分鐘，小鮑6-8分鐘，請根據鮑魚大小和自家火力調整。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?/ W4 ^  }1 @: J* G) o9 o

+ f4 G0 p" h' D' H: Uds-hk.net[ 本帖最後由 hysn 於 2009-3-4 01:42 PM 編輯 ]