蟹肉扒豆腐

蟹肉扒豆腐
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/ e0 q( B1 u5 \5 K( `9 N0 N, q: U7 g☆夜玥論壇ק只要櫃子裡有蟹肉罐頭. 一盒豆腐. 一罐雞高湯. 就可以做這道菜了.
6 u; T. s+ p7 h4 n  Q5 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區請客時可以改用整隻螃蟹. 蒸熟去殼取肉及蟹黃使用. 不過我不熟悉海鮮烹飪. 所以沒試過.; J7 @$ b2 s3 G9 D( G
這次用的是冷凍蟹(腳)肉.
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- W9 }, J9 R  t" G% v+ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:
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6 D0 Z& A5 U( G7 J0 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b 冷凍蟹(腳)肉 1~2杯(或蟹肉罐頭 1小罐)  w! d( {# G( s1 V
c 薑屑 1~2小匙
5 `8 z$ W) x" c' r1 m5 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源d 酒 (米酒/清酒/雪莉酒) 1大匙
% Q" m4 e, x/ ve 高湯罐頭 1罐(可用一般雞高湯取代. 或用清水加雞精粉)
5 s1 g: ]- Z# k% l% J8 b. pf 鹽 1小匙或適量
& n. i3 T" d1 T# eds-hk.netg 太白粉 1大匙或適量
- i0 G* k  a1 }6 M/ u! \# S5 {ds-hk.neth 蛋白 1個(攪拌至稍微起泡)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 j: e& @/ F" F
i 蔥屑 1大匙☆夜玥論壇ק+ F" R7 B7 O. x# h
j 雞油 1/2~1茶匙(可省略. 添加較香)
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, ?; M5 ]2 b& Q% y' @' {; q☆夜玥論壇ק做法:
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( E, L" P* b5 z2. 用一大匙油炒香薑屑. 放下蟹肉. 炒數下後淋下一大匙酒. 略炒. ☆夜玥論壇ק0 Y9 `0 E6 m& Z3 s5 u( `  k
3. 注入高湯. 加入豆腐. 加鹽調味. 煮沸. 用小火再煮三分鐘.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; W& ]( a! w3 `7 I5 A4 W* _9 ~( z
4. 太白粉加清水調溶之後. 慢慢淋下鍋中. 輕輕攪拌使湯汁變濃稠. 淋下蛋白稍攪拌. (若有蟹黃於此時加入切碎之蟹黃). 熄火撒下蔥花即可裝盤. 上面淋少許雞油.