[中菜] 哨子烘蛋〔已檢〕

份量：5人份ds-hk.net& R8 N$ z) b& ~1 v3 Z
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材料：蛋 4個、絞肉 1大匙、木耳 1朵、蔥 2支、薑末 1/4茶匙、蒜末 1/4茶匙。ds-hk.net1 \$ M9 V4 v$ \

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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \% q+ [8 x+ H" \0 L: @# ~. A. D- F) @
1.蔥、木耳均洗淨，切成末。
0 }* l$ d+ B: E0 v( P5 o+ O3 p☆夜玥論壇ק2.取一大碗，將蛋打散成蛋液，加入1/2茶匙太白粉水拌勻（圖1）。☆夜玥論壇ק0 W# K$ I3 f& Q: [# ~9 f
3.炒菜鍋燒乾，加油5大匙，燒熱，先舀起一鏟熱油，再將蛋液倒入鍋中，隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上（圖2），以小火慢慢將蛋烘成金黃色，取出，盛盤。
7 x% g) r, m% x8 i2 Bds-hk.net4.鍋中加1茶匙油，燒熱，先煸香絞肉、蒜末、薑末，再放入調味料、木耳末、蔥末，小火炒拌均勻，淋在做好的烘蛋上即可。
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4 b# G5 M9 J- |& lds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]