[中菜] 哨子烘蛋〔已檢〕

份量：5人份
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0 b9 X! q; J' I6 W+ r材料：蛋 4個、絞肉 1大匙、木耳 1朵、蔥 2支、薑末 1/4茶匙、蒜末 1/4茶匙。
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調味料：醬油 1大匙、糖 1/3茶匙、米酒 1/2茶匙、味精、麻油各少許。
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做法：
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, r+ M* R2 [4 V0 m! q9 x8 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取一大碗，將蛋打散成蛋液，加入1/2茶匙太白粉水拌勻（圖1）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% T6 F4 }0 T: b
3.炒菜鍋燒乾，加油5大匙，燒熱，先舀起一鏟熱油，再將蛋液倒入鍋中，隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上（圖2），以小火慢慢將蛋烘成金黃色，取出，盛盤。
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