清燉蒟蒻獅子頭
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瘦肉末 210公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" V9 \" `8 r9 E% G" ]
肥肉末 90公克
) O$ }' S, | N# G/ L8 w荸薺 50公克 ds-hk.net3 p6 [+ H9 E v7 i- R1 E
碗豆仁 20公克
% {* `! M3 z, c/ L" o; M9 [胡蘿蔔 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y8 [' S$ R& v$ `9 y. H, i
水發香菇 30公克 + u) p' u0 N" N
洋蔥 30公克
3 Q3 F5 w: o% s- P0 T0 `0 T' R蒟蒻塊 100公克 ds-hk.net( I( b* f$ @7 i& [6 W! j7 T, @
青江菜 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?) Z% c7 F4 X$ q8 a
雞蛋 1個 ds-hk.net' V5 }. D% e. T" `9 m8 y
蔥末 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 [' y% u3 `. T2 o+ w0 ]
薑末 20公克
# D! f. Y( t! C/ o調味料
' k2 j, H$ b# h3 N/ v" T: XA.鹽 3公克 ds-hk.net- `1 r+ B% r9 Z" |7 u* M
水 50cc 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E- X) U$ a4 O: u& O* W
雞精粉 4公克 ds-hk.net) z. D% x {5 L2 A
細砂糖 5公克
; h0 j% I7 ^: U( X" k8 F醬油 10㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 N+ T6 R. J# a1 E3 @
料酒 10CC bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) y- E0 F+ n7 w" w% a% \
白胡椒粉 1/2茶匙
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' J0 l$ w/ b& k+ n6 m1 \3 GB.高湯 800㏄ . c7 {* ~. J6 ~4 W$ F$ @" q
鹽 1/4茶匙
) E& u& z: ]/ z4 {$ R" D3 C. X雞精粉 1/4茶匙 * s6 f+ H- h1 @ W" P* N* O
+ E9 q3 Z9 x7 d6 ~/ P# g; y6 |" T5 G& K- `/ h) y6 a
【作法】： ds-hk.net* W9 R$ e1 u6 F6 U% ]
1.荸薺拍碎後切成粒狀，胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥及蒟蒻塊切丁備用，青江菜洗淨一起備用。
! Z) l$ y" G. I1 \: T) H2.將剁好的瘦肉末放入鋼盆後加鹽，進行摔肉步驟。 ds-hk.net0 x6 H g+ L( P. d3 z) k, l
3.在作法2摔好的肉裡加入雞精粉、細砂糖及雞蛋拌勻，將500cc的水分兩次加入，一面加水一面攪拌，直至水分被肉吸收。
/ y! F7 ?, n! ]1 y4.在作法3拌好的肉裡加入作法1中處理好的荸薺、胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥、蒟蒻塊與蔥末、薑末、肥肉末及其他調味料A，拌勻後將肉餡分成數等份，用手掌捏成圓球狀的獅子頭。
- p2 ?- _" d) t+ e( d A7 Mds-hk.net5.取一砂鍋，放入作法4中的獅子頭及調味料B。
0 p0 X, H2 H& q7 w9 U( @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.大火燒滾後，關小火煮約30分鐘，加入青江菜再煮約1分鐘即可起鍋。
