[中菜] 紅燒豬腳〔已檢〕

【材料】：  
3 l  }* c  V1 G. H/ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬腳 1隻
. h& w) S# X9 |- N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥 1支
* G7 y5 G" n# I! F薑 2片
: p; H/ U8 Q) ~% N9 W桂皮 1片 & I8 P- l8 u. U1 m8 E+ E8 I
八角 2顆
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8 h4 Z8 z5 J/ M( V! J, T# N/ cds-hk.net米酒 1/4杯
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水 8杯 ☆夜玥論壇ק- f! R" I+ r! Z/ D6 ~! i& _) o
B.味醂 2大匙
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* `- B6 c! A! E3 f

% u0 C4 i2 _3 P! s& ~+ L* k6 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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5.加入味醂後再煮至略為收汁即可。5 t1 N7 H/ s2 ~  U3 h5 J3 L
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]