香酥蘋果旺來派
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春捲皮 30張 + O* V% A( X& _ A8 L. i5 W M
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鳳梨 1個
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紅糖 50公克
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蜂蜜 2大匙 $ C$ E4 \ n. z' g6 w
月桂粉 1茶匙
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/ d! g: C3 u K% s! B/ o' v☆夜玥論壇×§水 3大匙
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2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱,倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化,加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化,再加入其餘調味料拌勻,熄火倒入容器內靜置待涼,此即內餡。ds-hk.net; z" G7 N+ v8 ^2 h3 l# z1 {8 m
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4.熱油鍋至油溫約160℃,放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂即可。