[世界知味] 紅咖哩蝦

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& `( W* N4 r& u, Z: B0 Z" }, y* O草蝦 12尾
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黃甜椒 20公克
6 M. v) O$ C- p. e4 q( ]ds-hk.net蒜末 10公克
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紅咖哩醬 2大匙
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細砂糖 1/2小匙
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【做　 法】
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1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。
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% g$ i7 |+ K& I$ m2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。
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5 [; a! E1 Q! e0 ]; {3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。