[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake
$ |; c9 X$ B& X; g6 Dds-hk.net有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 y7 b/ x9 ]  B9 T0 T
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。. P, ?4 E. ]# x1 \. {
餅底bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x1 i6 b$ @: W# M
這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。☆夜玥論壇ק% |' l7 }3 p% x
cream cheese+ X5 M" S0 B4 K* D! M; t
銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。
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如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  v; O6 Y, ~. Y" ]% {) u; w
藍莓果醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v' R$ `* z* L) n" K; p4 S
始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
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餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; O/ @) M3 F2 U! k. C' \! g
餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。☆夜玥論壇ק- S, C  z/ e* h3 i4 ]! ^7 U
材料:
: i: D' Y0 h0 e* ~9 @0 P- L$ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅底:/ ^4 S' _* b) a5 @* K7 M+ X
消化餅           10塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f" `; X; Y6 L; w  S! U2 b
牛油 (固體)    2湯匙
( n+ f& b& V% P0 w- Y☆夜玥論壇ק餡料:
/ v& o9 U1 v" t8 ^( I4 H☆夜玥論壇קcream cheese     250克
5 H6 @* |" z7 |& ?☆夜玥論壇ק蛋黃                 3隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s- q) h9 c) J) t5 k% C: I
魚膠粉             1滿湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 U. x  h; r8 f! X( w) {- N
糖                     4湯匙      
* S* }/ L) Q* i; ^6 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區藍莓果醬         1/3瓶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v" ?# M/ V& E; L- v) M8 A* r! Z1 U
新鮮藍莓          半盒5 _3 K" F- v6 U' X7 S1 N7 u% Z2 E9 `' e2 G
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做法:$ g  N- @# f/ q3 c+ x6 A; E
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。☆夜玥論壇ק9 ^+ H7 H# D# u/ L1 @  u& g
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。3 k8 A5 W' O( p4 B5 k) L. W# T
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
+ J" U. S5 S3 I# s5 J' S( p+ x3 M" [, cds-hk.net4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
/ ?* q7 A' C: M& Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5) 再加入芝士及所有材料。☆夜玥論壇ק( n) m5 @7 S& S. G1 c( S& a4 m
6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。