[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

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有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。ds-hk.net1 G2 q7 |- `/ L, U' M
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。' T) F# k  R6 F
餅底
/ x( q2 ^0 O9 Y: P☆夜玥論壇ק這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。ds-hk.net1 J. |) V. z2 X
cream cheese
- a, x* v! C6 z4 t+ S6 {" Hds-hk.net銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。
5 g! f7 x8 R, `' a3 d; l" Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃' D- B  U, m( ~' k7 s+ b7 l
如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。ds-hk.net, B# T3 k$ Q5 Y) C2 e
藍莓果醬
: b2 s6 [! l% [6 e' sds-hk.net始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。) Z" v8 v3 U; R" ?2 V5 X* Y
冷藏:
8 T' q! \  y6 P. L; S3 O% |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
. O! b; W( L" r4 F9 w餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c5 b) w) V" b4 U
材料:
1 P5 I# m% x+ ]* I  [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅底:☆夜玥論壇ק5 B6 ]# o: C1 |8 a
消化餅           10塊
9 e( i7 t2 {6 ?0 C☆夜玥論壇ק牛油 (固體)    2湯匙
1 Q0 x* t  E) y9 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源餡料:☆夜玥論壇ק  {! d- n2 M! t0 z
cream cheese     250克
( m: \8 }3 q7 m) Ods-hk.net蛋黃                 3隻. }+ G% ?1 h( g. Q' i
魚膠粉             1滿湯匙
2 I# ^/ ~, z' o/ C$ E! `* e4 z6 R/ gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖                     4湯匙      ds-hk.net; p; w3 d3 S- ?3 z5 A( v+ s5 e( m; b
藍莓果醬         1/3瓶
# f% t' {9 z1 r9 j9 N新鮮藍莓          半盒
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' m$ }: F9 i+ a% @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M1 U! R- [% n% v9 ]  f
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。7 j% F, q2 _: K' r+ R0 [4 Q! z$ g
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  D: d3 S( Y- C8 [% I5 H
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
4 a6 f1 j& ~4 b, m5 `2 }☆夜玥論壇ק4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。ds-hk.net$ H4 T# u  |. Z& Y
5) 再加入芝士及所有材料。
# J# S; T, O$ r: j8 U& z) n" a6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。