[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake
6 w8 S5 v2 Y' N9 a  t) p: b) [1 L7 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。
) ~/ ~9 p+ R$ `. Y' h4 d☆夜玥論壇ק另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
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這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
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銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。☆夜玥論壇ק1 U6 G# b/ o9 }" h  B
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如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ T. s, N  N: w. y0 Z
藍莓果醬
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0 e9 C" k) o$ Q1 J" L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區冷藏:
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餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。
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( L' l# N( R5 F0 c  F0 I# tds-hk.net餅底:
2 l4 b+ W/ `3 S/ {消化餅           10塊
, u$ J) R8 ]8 T4 k* `9 z" P# ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油 (固體)    2湯匙4 d, @0 v, `' d: [0 k
餡料:
5 I' G( n2 O0 p% ?3 tds-hk.netcream cheese     250克
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( {: A2 E  t# s/ x' J- i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區藍莓果醬         1/3瓶
" B  \0 R  ?9 D! P" a  ^# {新鮮藍莓          半盒☆夜玥論壇ק; A7 N, V, f0 g
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做法:ds-hk.net0 x2 W8 n8 {6 i4 I; q
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
$ E7 D1 l6 O6 ?5 Y  s: d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
  }' K% i& t! b5 ?' {( d( O3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w' k8 E8 j2 ~% S+ I+ f
4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。☆夜玥論壇ק- ~5 b. B. Q* K3 y! b
5) 再加入芝士及所有材料。
& r& K+ _2 ~$ E# |: l3 H# c- v/ k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。