[世界知味] 黑鮪魚可樂餅〔已檢〕

0 B( A, d$ T+ N: ]8 I+ p6 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這道料理可選擇油花較少的背脊部位（赤身），調味時用奶油跟砂糖，增加油脂的滑順口感。
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材料：赤身300g、味噌20g、糖10g、奶油起司30g、美乃滋30g、蔥花20g、薑末20g、蛋1顆、麵粉20g、麵包粉☆夜玥論壇ק! v; |  V$ b8 S4 [0 x

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1.魚肉切塊狀，與味噌、糖、奶油起司、美乃滋，用果汁機混合打勻。
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2.蔥、薑與鮪魚泥和在一起塑成圓形，依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。
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) c, \. j# t8 q- w& Y[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:49 編輯 ]