[世界知味] 玫瑰花醬烤雞腿

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做法：
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1.玫瑰花洗淨切絲，以800：20的鹽水浸泡20分鐘後瀝乾。加入冰糖與檸檬汁，以中火加熱，不停用木杓攪拌，待冰糖融化。
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tips：慎選無農藥的玫瑰才能拿來熬醬。淺色玫瑰沒什麼澀味，而顏色越深的玫瑰澀味越重，因此要泡鹽水除澀味。) ~& G) F0 \$ D  ~' D# Z

( \' r0 |% X. J- t8 M+ U- _ds-hk.net材料：去骨雞腿4支、玫瑰花醬4匙、迷迭香、鹽、胡椒適量
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5 V: |6 h7 _0 w7 k" y% s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞腿洗淨，以鹽、胡椒、迷迭香醃半小時使之入味以中強火略煎至表面上色。, A8 G- X1 \& ]1 G
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2.雞腿置烤盤上，刷上玫瑰醬，擺入甜椒、小黃瓜一起烤。烤箱預熱，以220℃烤20-25分鐘。出爐後，烤盤上的湯汁再加玫瑰花醬拌勻，淋在香烤雞腿上一同享用。
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