[中菜] 燻蛋

☆夜玥論壇ק$ H+ Y3 V$ I( Y9 \  i
$ B3 r1 E4 ^/ w! N: B* L  U) {' S
材料：鴨蛋10個、廢棄不用的鐵鍋, R& S& C2 b5 i4 Y6 l% j& f* k- Q

3 h( g5 e: o2 i4 R( C/ t4 D8 o3 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區燻料：糖、麵粉、米、茶葉，比例為1：1：1：1/2最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j$ }+ H8 c: J$ i  L# G; E, j
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; c; a4 \. R0 z/ _- l# V
ds-hk.net# X# G9 e4 Y' A2 M3 b
作法☆夜玥論壇ק! e; u# K; W$ D" a' ?! u5 K

5 f% D9 g  K* J5 v# A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.鴨蛋因為殼厚，放冷水煮至滾，再煮6分半鐘，沖冷水剝殼、擦乾。鐵鍋上鋪一張錫箔紙，燻料混勻鋪於紙上。鐵架刷一層油，置於錫箔紙上，架上放蛋，蓋鍋蓋，開中火燻。
  R& {5 h- R; }% q9 [4 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w" s- a9 b4 z
2.煙味出來後，不疾不徐數128下，煙變黃，關火。等3∼5分鐘後，煙味散去再揭蓋，如此可免一屋子煙味。此時蛋呈金黃，以線劃開，撒上胡椒鹽即可。燻蛋的蛋心與溏心蛋一樣軟嫩，但兩者風味截然不同。