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[中菜] 燻蛋

燻蛋

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材料:鴨蛋10個、廢棄不用的鐵鍋
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燻料:糖、麵粉、米、茶葉,比例為1:1:1:1/2bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B6 k, H6 D6 r* U( b4 b7 C
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9 C/ R, l& Z. S. [0 s+ Q- a6 z
作法
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7 A, A# m9 u$ [$ ]  m$ Q6 i  mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.鴨蛋因為殼厚,放冷水煮至滾,再煮6分半鐘,沖冷水剝殼、擦乾。鐵鍋上鋪一張錫箔紙,燻料混勻鋪於紙上。鐵架刷一層油,置於錫箔紙上,架上放蛋,蓋鍋蓋,開中火燻。
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