[甜品] 德式茅屋起司蛋糕

材料：
2 o- o, Y  u+ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源COTTAGE起司 300公克☆夜玥論壇ק3 z5 \. g; j+ u9 U8 C- M1 S6 y
蛋黃 3顆
/ g9 Q4 W! K/ i# `" s8 q0 x蛋白 3顆☆夜玥論壇ק7 c! y2 a* j* m5 D- F! X
細砂糖 80公克
! f6 v( T. P' ^& X2 ~3 k☆夜玥論壇ק牛奶 100公克
& x( f1 ~  c% o: k+ E/ B# S3 x: Dds-hk.net吉利丁 6片
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5 ?: x& P0 }9 ?+ F" d底層餅乾 適量ds-hk.net3 F2 Z# A0 d- v( E3 e

3 `" E) n# |- i0 R5 @3 i/ M, K- k/ hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net( V9 A: C6 t" y8 x/ d6 I
【做　 法】
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/ q  S  O+ l; g, S# rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
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3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  _) V, Q! G$ |6 W0 Y/ C0 S2 h

5 _' h, j5 I% G* q6 S& Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。, E$ |7 q4 q4 H, S; ~* S

/ v- [: I1 D2 l& P1 tds-hk.net5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
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# R+ N/ I. T4 o7 N( G' [7 \9 ^3 v3 j! Yds-hk.net6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f: N+ \$ z( f
【備　註】
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