紹興醉雞腿〔已檢〕
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材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]8 K: I7 q) E! n+ w! N' F8 G* T* H
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1•剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q2 ~) x4 q1 K+ ^. j, ^5 B# U
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2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。: P; F8 n3 t* v
8 E1 n4 `/ y9 k3 J& B2 u) }( Y3 eds-hk.net3•浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:47 編輯 ]
