[中菜] 豆腐蟹肉扒豆苗

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  嫩豆腐          二個
' {% ?* f: d$ Z! t; Yds-hk.net  假蟹肉          三小條
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勾芍調味料5 s5 X. M) a8 @5 T
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  大白粉            二湯匙% E* k& R: N, z
  鹽巴                半茶匙
4 Q4 m/ e# L) @4 L7 ods-hk.net  蠔油                一湯匙
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  清水                一碗ds-hk.net5 A% A. z  O" h5 x
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作法9 b; F% Q% F0 x2 m
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(1) 先將豆腐切丁, 豆苗洗好, 假蟹肉切斜片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! m5 N# J* v7 E; G  Q: r  n6 B
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(2) 開水至滾後, 加半茶匙鹽, 放入切丁豆腐, 煮一分鐘既可, 輕輕把豆腐出來淨水待用ds-hk.net! e/ p  Z# c" B) x3 B( o
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此舉為清除豆漬味, 而煮時豆腐不易碎.
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, P5 i! P4 Z4 y7 K) S: x7 J☆夜玥論壇ק(4) 翻炒二分鐘, 豆苗已經是收縮非常, 煮至七分熟
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(5) 將青菜苗放上伴碟四周, 增加美感食慾, 但留下中央空間& X* W- l7 N8 s& a4 q8 A, j4 D
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) L3 T! B( D. P) ~2 ?' `( V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(6) 將調味料勾入, 待勾成後加入豆腐再煮幾分鐘
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(7) 將煮好的豆腐倒入碟的中央地帶
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(8) 最後加上假蟹肉, 【豆腐蟹肉扒豆苗】就完成了
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