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[中菜] 辣子雞丁〔已檢〕

辣子雞丁〔已檢〕

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青椒 60公克
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辣椒醬 1大匙
5 C1 d0 q6 w7 a8 J: ^. v, W- Z, |4 L醬油 1大匙
$ t4 ~& [9 g% U. b8 ]料酒 1小匙
6 }; O- |7 e# Q# c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區白醋 1小匙
* o& |/ ^9 }: {! ~3 H6 G細砂糖 1小匙 6 O: E$ ?4 F% c4 {
太白粉 1/2小匙
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太白粉 1小匙
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1.雞胸肉洗淨切丁,加入所有醃料抓勻,醃漬約2分鐘備用。; M; p- R8 }" J+ \! G4 {6 e& C$ M
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2.青椒洗淨去籽切丁、乾辣椒切段、蔥洗淨切小段、薑洗淨切小片,備用。
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- S8 A3 ^, O" V☆夜玥論壇×§3.將所有調味料調勻成兌汁備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& Q3 v/ k5 ~9 w4 k1 l# s' L: @$ f. x
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4.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,加入作法1雞胸肉丁以大火快炒約1分鐘至雞胸肉丁約8分熟撈出備用
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5.另熱一鍋,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2蔥段、薑片、乾辣椒段,再加入作法青椒丁和作法4雞胸肉丁,以大火快炒約5秒後邊炒邊將兌汁淋入拌炒均勻即可。
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1 y5 d* k( _+ r" C- `+ U' wds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]

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