[甜品] 檸檬起司蛋糕

(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮
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3 A" @2 u- p, n* U) ]2 za 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H6 _1 u; k" S" j
b 砂糖 30g
8 ~5 q& _2 k% ]6 z  ^  b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區c 酸奶油sour cream 100g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- c. B) }  e" G: s1 Z) b3 D
d 蛋黃 2 個 (室溫)
( v( c: |- N" l& C. i: E( P# ue 檸檬汁 1大匙table spoon
  H/ x% @. l8 p☆夜玥論壇קf 檸檬皮細末 1/2個份
3 A% v& ^# F! c0 \4 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  e9 [" N; p. Y; c$ [1 Z6 M/ F3 \
h 蛋白 2個 (室溫)
  |2 c5 }+ w6 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區i 細砂糖(或糖粉) 50g
8 A% n6 L1 ~. t3 P; W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
9 K$ {) b# L9 A  V& rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.烤箱預熱160度C 或 325度F☆夜玥論壇ק: t3 {* T1 T5 C
2.用打蛋器將(a)Cream cheese 打成液狀. 加入(b)細砂糖.混合均勻. 加入(c)sour cream. 攪拌成光滑狀為止ds-hk.net7 S/ ]  }3 h9 @% m  l
3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味
2 q, Z) p( h. @' c: A+ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止$ w* l  L+ [9 ^% j$ T
5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺)
; S7 c" c% m9 n7 d9 r3 _2 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源派模有幾種處理法:
. n0 ~1 F' }! R( t3 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.可於圓形模中塗上奶油.內置一小層海綿蛋糕做底.不需要放餅乾派皮.須等派冷了才可拿出
  t, O/ u0 ^/ e; @6 ^3 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.可買現成的餅乾派皮.(外有鋁製免洗派盤).
* l% V0 m8 j3 }) T9 Y+ s# o  y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.可自製餅乾派皮.將派皮製入已塗奶油(防沾黏)的模子上.依照模子切出派樣.用叉子在底面上戳起個洞(以防派皮膨脹).再將派的餡倒入
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/ ?1 }9 w/ c# \. [ds-hk.net2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x7 J; n; L5 |- x4 d& q3 ^' y1 E
3.一般派類直接在盤中切割好再取出食用.所以最好用玻璃製品或一次用的鋁製品.避免將盤子刮傷bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `& @9 ]# O$ W+ B; X& @
4. 圖示因派盤較大. 餡少. 所以縮得比較利害