[中菜] 蔥燒雞翅

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材料：青蔥200g、雙節翅8支、蒜頭6粒、辣椒1根 ds-hk.net2 t& d" M8 u! X4 Z' U# F+ w
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0 H" ~) @3 N5 v+ X6 t0 E調味料：醬油2大匙、冰糖1大匙、紹興酒1大匙、高湯或水2杯、白胡椒粉少許
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 u$ |  w' @6 z! J3 M- Z
1.蔥洗淨，切6公分段；辣椒切片，雞翅洗淨、拔淨殘毛拌少許醬油備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& x$ G6 @# D) S: \( f3 u  R: J6 Y
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2.鍋中入油燒至約160度，放入蔥段、蒜頭，炸成金黃色撈出。 ☆夜玥論壇ק% y0 P9 H1 ?% H3 |" [

' y+ R  Q7 ]! K7 V% {- \& Lds-hk.net3.將雞翅入油鍋炸至金黃色，撈出淨油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) r" c( l8 V% m3 G
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4.鍋中入少許油爆香辛香料，入雞翅及調味料，煮滾後轉小火燜煮入味，最後開大火將醬汁收濃，滴少許香油即可。
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TIPS：☆夜玥論壇ק7 `% L3 D/ B0 K: k
1.雞翅用醬油上色，炸出來顏色較漂亮；雞翅經油炸，會產生肉香味，口感也會更好。
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% N* Z3 c# ~0 |☆夜玥論壇ק2.蔥燒雞翅的烹調概念，可應用於蔥燒腿排、蔥燒排骨等。
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