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[中菜] 肉末涼拌青江菜

肉末涼拌青江菜

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* a  k) k, \8 `& _/ i  z材料:青江菜約5棵,豬絞肉200公克,五香豆干約2塊,花生米少許,香菜少許
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1 [8 d6 Q3 p' a1 Z; Q( O1 `5 T1.青江菜洗淨入熱水汆燙約1分鐘,撈起入冰水沖涼後,擠乾水分,剁碎,加1小匙鹽略拌,再加入糖及醋,醃約10分鐘,淋少許香油備用。 ds-hk.net, [; j2 J5 ~( }

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) W0 T# y+ \& Q( L/ z$ L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.豆干切丁備用,起油鍋炒香絞肉,再放入豆干丁及1小匙鹽、醬油及米酒,炒至收汁,放涼備用。
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3.將醃好的青江菜排入盤底,再將豆干豬肉末拌入花生米、香菜末後,鋪在青江菜上即可。
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TIPS:可以分開食用,可將肉末豆干和青江菜拌食,會有不同口感!
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