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[中菜] 香烤烏魚子

香烤烏魚子

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烏魚子買回家,如何料理?冷盤主廚教你最簡單的料理法,就算廚藝一竅不通,都可輕易上手;而且精緻美味,年節端出來宴客,非常稱頭呢!
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7 Y- z, ~3 y; O" @+ u' T1 @- X  Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.清酒淋在烏魚子上,略泡一下,可以讓烏魚子的膜變軟、好剝。(師傅建議不要用加鹽的料理米酒,才能吃烏魚子原味。) 9 \; G% d' u7 v, z3 m1 T; A& G

5 }) k, T; \" e+ {ds-hk.net2.烏魚子放在火上略烤30秒左右,發現表面起小泡就趕快翻一面再烤。(烤烏魚子是為加熱、去腥,烤的時間很重要,差個幾秒,口感就差很多。) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c2 H- y3 `+ a. M! e: Y

0 s' ~+ R% E  c, \# a3.撕去薄膜。

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