[甜品] 香烤玉米布蕾

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0 s: I' s  o( {. F% |食材：ds-hk.net( K7 \; R2 |) E
蛋黃2顆、全蛋3顆、砂糖94克、全脂鮮奶235克、動物性鮮奶油235克、玉米粒少許 ☆夜玥論壇ק- M1 V6 j; N  O
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; `, u' m) J" ^4 X+ ^5 A# ?+ h: K1.將蛋黃、全蛋與砂糖攪拌均勻。 ds-hk.net' D1 M9 |( E4 j# ]% d1 z
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2.倒入煮沸的牛奶，記得要一直攪拌，讓砂糖散開。4 G/ p* Q$ P& e. p' }/ i
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3.再加入鮮奶油，拌勻並過篩，濾掉雜質讓成品口感更滑順。
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* E' G0 t9 f, P- B3 M/ `/ O$ p+ D8 ~4.取兩杯，加入少許玉米粒，再注入過完篩的料至7分滿。
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5.放入150度烤箱，記得在烤盤加入少許的水，烤約35分鐘。 8 t# j; I0 V. X# d4 T( [
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6.烤完冷卻後再放入冰箱冷藏2小時，取出灑上細砂糖即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! V; v$ i: i" m
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1.烤布蕾一定用蒸烤的方式，口感才會好。 ☆夜玥論壇ק. {% Q3 M' L; ]+ A8 y
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2.想要香氣更好，可加入香草莢一起烤，另外也可加入橘子或其他水果添香氣。☆夜玥論壇ק3 }4 N) ^( E9 Z: H# Z