[中菜] 雪菜肉末

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-4-11 09:02 只看該作者

雪菜肉末

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首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉（用肉絲口感比較好，但我比較喜歡吃肉末的口感）) O4 B+ w# i2 }0 w2 y( {# w
辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 s4 Y5 ~' k$ _1 N
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調味料方面醬油、黑醋、米酒。ds-hk.net6 P' B! u# c! J0 s- r  s4 _1 J" \; j
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紅糖也要準備一下。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ u4 o3 @& ~3 t9 R$ e8 f0 X

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# G4 O4 A' ~$ s! o2 S3 Hds-hk.net雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。☆夜玥論壇×§7 m/ o' L/ L* Z1 k6 v' T

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# |2 a, i: R" ^首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入，順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。
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炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。
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再翻炒一下把肉炒熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 W* K0 Z% ]! [3 U" R/ J3 D
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先把肉拿出來放旁邊備用。
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接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。

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把雪菜放入。
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翻炒一下，順便放一點鹽、味精（味精看個人喜歡可加可不加）。ds-hk.net! o7 \$ T/ D( I, d

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然後把肉末放下去一起翻炒。
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等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。ds-hk.net# R8 i; o/ A( @, ~6 p( h4 A
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如何，看起來有沒有很下飯啊^^

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