[中菜] 雪菜肉末

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3 J) Q: r7 W- P, Z☆夜玥論壇ק首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉（用肉絲口感比較好，但我比較喜歡吃肉末的口感）
2 C/ @; c; e$ _" b' H+ u: m) E辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。ds-hk.net5 z# Y, F( X9 M* d" p" s' U/ ]

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調味料方面醬油、黑醋、米酒。
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紅糖也要準備一下。
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雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。
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首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入，順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。
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炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。
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0 X( j& @0 o/ G' T4 K☆夜玥論壇ק再翻炒一下把肉炒熟。
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先把肉拿出來放旁邊備用。
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接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。
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翻炒一下，順便放一點鹽、味精（味精看個人喜歡可加可不加）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, L- E& X3 I. A) U8 x' t

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然後把肉末放下去一起翻炒。ds-hk.net7 N; j; l8 t/ p1 R
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; S6 F, v' @  m6 V等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。
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如何，看起來有沒有很下飯啊^^
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