[甜品] 薄荷蘆薈果凍

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蘆薈果肉100克
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細砂糖100克
3 ~8 g7 L, g! S# h( y- fds-hk.net水600克& [4 t9 }" V5 I) s7 O8 \) d1 E
牛奶紙盒約5個 1 X1 ?8 g1 X  M5 l- B; \

: C0 d( b. h5 [* H' U5 Lds-hk.net制法: 1 f- U4 @% a0 X7 x- F. U
（1）將水煮沸，加入薄荷葉浸泡1分鐘，過濾備用。
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（2）吉利丁片用冰開水泡軟，瀝幹備用。ds-hk.net0 S: x% G! Q* b3 E& v9 x. g. _
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（3）將細砂糖加入做法（1）的薄荷茶中，用小火加熱煮至砂糖完全溶解，再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻，趁熱倒入牛奶紙盒中。
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（4）將蘆薈果肉切成小丁，加入做法（3）的果凍液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出後可切成三角形。