巧克力戚風蛋糕捲.
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巧克力戚風蛋糕捲.
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巧克力戚風蛋糕捲.
- |4 p5 C! O4 L$ G# W* U) J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§" Y2 ~; u7 q/ S+ |
材料:
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克、鹽7克、奶水92克、沙拉油158克、低筋麵粉33 ☆夜玥論壇×§$ h! C* }9 |( c
0克、小蘇打8克、發粉7克、蛋白330克、鹽2克、 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ p8 }8 h/ X6 q0 F
細砂糖218克。
' J- u( T" u+ z: _( Q- \' }5 {2 E9 dds-hk.net☆夜玥論壇×§# v G% j) ^- B/ J9 J5 l
做法:
; v/ e7 n' `9 |☆夜玥論壇×§1.可可粉過篩加熱水拌溶備用。
( v# `$ B% W8 }& D5 [) ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.蛋黃加糖拌勻後依序加入沙拉油、奶水拌勻,至糖溶解後加可可液、低筋麵粉、小
. | ], g- |! Uds-hk.net蘇打、發粉過篩加入拌勻。 , _: Q% T3 u1 Z/ }, v/ u
3.蛋白加鹽、細砂糖,拌至乾性發泡,分次加入巧克力麵糊拌勻,即可倒入墊紙的平
" X. L# T1 { V! j& B- f/ M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區烤盤中入爐烘焙。
8 l- y. ]% w7 [2 e5 P eds-hk.net4.出爐後即刻移開烤盤,將邊紙剝開散熱。 3 O6 D+ _8 ~" N
5.將蛋糕切成兩半,蛋糕底墊白紙,表面抹奶油霜,起端輕劃兩刀。
5 e3 ]0 n: j# V8 ?* _ds-hk.net6.用桿麵棍,由白紙底下反捲,使蛋糕往前捲起。
9 E, G) [0 U: x- Q- I0 [: ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.捲道末端以桿麵棍推擠,使蛋糕捲紮實。 6 R, L6 b4 H. r5 L$ o3 H
8.蛋糕捲起後,接口朝下,以墊的白紙包起固定。