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[甜品] 覆盆子奶酪〔已檢〕

覆盆子奶酪〔已檢〕

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2.將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G, b% b7 n0 N" |: w5 v

: L% Q. w1 i$ u0 w. Y3 J3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。ds-hk.net1 e( N2 a# K# k, Q5 m% K
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上覆盆子醬汁即可。
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細砂糖 40公克
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9 A$ Y9 }, }) @; _6 ?- _[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:30 編輯 ]

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