[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
# g3 _8 ?3 L+ j9 E- l$ l☆夜玥論壇ק【材　料】
* _: j3 p* ^4 B" [9 a' {雞腳  12隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: {5 F5 b& |2 ], [9 H" U
豬皮  200公克
& j4 b' p6 W+ u& |0 wds-hk.net薑  30公克
4 F, O6 Y2 v8 yds-hk.net蔥  1根
3 v: _3 x( G$ Q0 u# F. Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源滷包  1個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b+ p% \: `% \$ l# M( q
水  800㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B/ a; F) l7 Y& S7 I; m
【調味料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 @/ ~9 A+ L" W+ {' S) r
紹興酒  1大匙
$ D( _8 C2 U) p+ n☆夜玥論壇ק醬油  1大匙
+ B' Y  ~- N: I1 R2 i7 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蠔油  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# t2 v! z; w7 G, O0 C( J
砂糖  1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z* [. D' |3 Z) }2 S8 q- O
【做　法】
* c8 K2 L5 Y- y8 b' S1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 i4 T( p8 s% d2 {0 u( n$ R( k
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。
1 B6 g9 g' m- J% T* w+ B☆夜玥論壇ק3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。
+ a' J% l1 P6 K: f3 A9 x☆夜玥論壇ק4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。ds-hk.net  R- W5 F: d9 |  E$ s2 u
5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。☆夜玥論壇ק! T; g1 |- D7 b1 x" n9 n& \- _
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成