愛麗莎甜甜圈麵包
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方法 (中種法)
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份量
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中筋麵粉
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2+1/4匙3 X7 D. D# ~$ R: r# |
溫牛奶(105~115度F)
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主麵糰 Dough最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- P& u- K( f9 W
中筋麵粉〔如需要可增加少許〕
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室溫無鹽奶油〔切小塊〕
3 E- f# t. K5 b* `' q, Y( a☆夜玥論壇ק3/4杯
% [. Z# z' K0 |# f' b糖 ds-hk.net& h- t6 U7 l- |2 |% D( s
1杯ds-hk.net2 `% }. Y: M4 D% x4 S# e U
鹽 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]6 P7 D$ ?1 k8 s) @3 R
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肉桂粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C% w. |3 d& T6 `% \
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荳蔻粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o- d+ l( t. X: Z8 y+ E: r
1匙☆夜玥論壇ק4 G3 y! `/ r/ ~9 E. D, t# |" c# b
溫牛奶(105~115度F)
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糖粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E2 Q. E; j7 O2 @5 n
二杯
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1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 w) O9 F8 t# S2 w$ C) C0 ~
牛奶
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4 u4 c: n' \7 t+ f9 X0 K- w/ e% \製作方法:
& t' v. v$ a/ Z) ^種麵糰 :
8 g. x" m: y; J, ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.☆夜玥論壇ק8 | f. p2 X- F1 q7 {
將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大。
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- M7 O! M% C2 _1 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ?, ]' M2 W* g; z) V
將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內，加入奶油攪拌3分鐘，加入糖、鹽、肉桂粉、
4 W8 ?! Y: h5 \& g+ ~" e☆夜玥論壇ק荳蔻粉攪拌一分鐘，加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘，中速繼續攪打3分鐘。
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5 q# B8 E3 U! dds-hk.net加入種麵糰攪拌。
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加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌，再加入1/2杯攪拌，再改以中速攪打2~3分鐘左右。
- h a$ P6 U$ Z- h% v1 V |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麵糰應呈柔軟有彈性。
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6.
0 `# U4 m4 p/ _1 c# O+ [ds-hk.net將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻，分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。
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將麵糰搓成長條，取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x7 ]) V/ Y/ f: b8 s" P2 S. E3 B
8.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. F5 A$ Z r# N) J2 h
兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤，做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕
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冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。
