拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕
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拔絲地瓜
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6 S6 F# ^6 J D* M☆夜玥論壇ק2.細砂糖 麥芽糖ds-hk.net6 K5 A: L2 O/ D. J, r
4.沙拉油 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @5 ]. p# ~! y( T% v) E
5.水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 f; D+ A3 i" t) B9 z% d
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 M+ }1 J5 o7 D; t3 \
做法:
; N5 K5 }! O# ?' }☆夜玥論壇קPS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
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6 l6 w' \, j/ X5 o5 X' _- i) v☆夜玥論壇ק2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)☆夜玥論壇ק& J6 x. s$ G" d- u7 O) A
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟
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, L0 W) U" N3 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)
& `, M; H3 y! _6 H4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m' |3 |( J+ M e# h
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(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; n. c* \9 ?/ r2 W, `
(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031: ☆夜玥論壇ק6 i" q Q7 y( |+ g
5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻
; u) g' l2 W" }! o9 h4 Z( @ds-hk.net6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)
8 n- C' `, m" p1 l+ \% zds-hk.netPS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j7 Q6 ?3 @# J4 A
希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
