[中菜] XO醬麻婆蝦球

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材料
6 z& g& |: H' f3 fds-hk.net大蝦肉8両
* ~) O+ ]+ E) E3 {, _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區布包豆腐2件
# `8 D7 ~! I& a7 ?; qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青豆肉2両ds-hk.net" b: a) O. f# ^' ~$ {3 ^
指天椒（切小圈）2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m) ~3 d0 g* h! S" |$ N: R
製法# \. t! R  j; f
1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
6 ^3 t0 A0 I& f- y# t% b' t% b☆夜玥論壇ק2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 h- N, y" Z) N7 m" M3 Y
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p5 Q5 ]" {9 H6 j3 o% L; Y" I' `3 G
調味
$ I4 |. ?! b( U, u. J' @4 m☆夜玥論壇ק生油1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d7 Y) B$ p! @
豆瓣醬1湯匙☆夜玥論壇ק/ k* }7 c3 L4 O$ q9 i6 s, ]8 v- k* h
XO醬1湯匙
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1 e  y! h4 r/ f% G8 a, t5 yds-hk.net幼鹽1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# A6 v' j) F4 o6 V
生粉芡1湯匙
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小貼士﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x5 q% o8 @" `
1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% O" ^1 H/ m# a2 Y8 v; {1 j
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。ds-hk.net$ D8 {, e) ^& A+ K! ~4 H
3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。