香草蒜蓉燒三文魚頭
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三文魚頭(開邊) 1個最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% K4 C0 \& W1 j( @; m* v2 U
檸檬(切角)1個
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1. 開邊三文魚頭清理洗淨,抹乾。
( W( p: q* z) I3 o+ ~& I- Rds-hk.net2. 把蒜蓉、西式芫荽蓉、黑胡椒碎及海鹽放小石磨碗仔內,用棒子舂碎,拌入日本清酒、檸檬汁及橄欖油成香草蒜蓉醃料。ds-hk.net& R& X, L K; V! f+ a$ }. J
3. 用醃料搽勻兩邊三文魚頭,待10分鐘。
+ m+ q$ L$ a0 l5 B6 A☆夜玥論壇×§4. 三文魚頭排放鐵架上,放中火烤爐內烤熟,不時掃上剩餘醃料,烤至兩面金黃。取出上碟,並以檸檬角伴碟即成。
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西式芫荽蓉 1 1/2湯匙
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' `- l0 V8 b1 w海鹽 1 1/2茶匙$ S8 q9 q8 O% B) F5 R
日本清酒 1湯匙
$ |4 l2 r) s* t7 O: A3 q; D) Y- n☆夜玥論壇×§檸檬汁 1湯匙
/ f* u* [/ s$ Q/ V! u0 C4 }- ^; o# p7 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區橄欖油 2湯匙