[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

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牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)ds-hk.net3 o) Y, v7 h; w7 O' V
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7 H% s# Z" Q0 j* ?  o, i. {ds-hk.net. B$ r0 F8 c# m- y/ U$ c
醃料：
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生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)
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調料：
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)
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  E" t6 s& d% N7 }3 W3 C3 f+ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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2 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀。
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3 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段。" W) l+ H2 Y$ g" o

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! x* {; W4 H  H; ^7 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, H# {& T  G3 `- d2 f& |
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5 續添1湯匙油燒熱，炒香薑片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x0 ~% t2 q5 i2 S+ C
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6 倒入牛肉片，與鍋内食材一同快速兜勻。 + ?+ C# z# U  i  c9 f+ y) b! F

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( h: m5 b" }. A☆夜玥論壇ק7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。
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; A  `, m/ ~1 y5 t) p- M7 o☆夜玥論壇ק1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。; ^6 {+ D% B& T5 H1 \- @/ p
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2、切開菠蘿蜜取果肉時，會滲出白色膠狀物，切前要在刀上塗點油，以免刀不好清洗，最好戴一次性手套取果肉，如果手沾上白膠，可以用白醋清洗。
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' A1 u. M) G/ p☆夜玥論壇ק3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分，乾包的菠蘿蜜質地脆嫩，味道清甜，果肉比較乾爽；濕包的菠蘿蜜質地濕滑，味道甜膩，果肉粘粘的；還有乾濕包的菠蘿蜜，不過很少見。
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4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t, y! G: j2 C; B- q
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