[中菜] 回味香雞鍋

主材料：
6 j2 x! Y3 l* l8 J* p& i4 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熟雞半隻、蒜仁100克、薑片10克、蔥段30克、芹菜段 50克、宮保15克、花椒4克、香菜30克☆夜玥論壇ק9 c& V* O7 Q) {6 H( D; ~
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調味料：☆夜玥論壇ק. V5 I2 S( O9 J% v
蠔油 3大匙、芝麻醬1茶匙、細糖1茶匙、水150CC、紹興酒50CC
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回味香雞鍋作法：
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1. 熱鍋下約100CC油，將蒜仁、薑片、蔥段依序下鍋炸至金黃焦香後放置砂鍋墊底，將雞放入鍋中。
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2. 將鍋中油倒出，剩兩大匙油，下宮保、花椒及芹菜炒香後倒置雞肉上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Q8 p6 P6 t- a1 }( e

$ C5 p6 G  D) g& w" x7 q0 I- `ds-hk.net3. 將芝麻醬等調味料混合調勻，淋至雞肉鍋中，開火蓋上鍋蓋煮約8分鐘至湯汁略乾，加入香菜悶出香味即可。