[世界知味] 野菜蛋捲

" x: T, s8 n2 Cds-hk.net選個好看的盤子放上，淋上帶有芥末風味的日式沙拉醬，就是營養美味的野菜蛋捲。
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材料：沙拉油少許、雞蛋2顆、雞湯塊5g、青豆、花椰菜、小番茄、小油菜（青菜可視家中現有素材替換）、少許鹽、黑胡椒、日式美乃滋
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作法：☆夜玥論壇ק6 [* l2 V" o4 I4 ]1 A9 J
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1.平底鍋加沙拉油以中大火熱鍋，油量覆蓋鍋底薄薄一層，如想加入大蒜可於此時加入爆香。熱鍋後放入青豆、花椰菜及小番茄，略微翻炒，倒入約40c.c.雞高湯（以200c.c.熱水融開雞湯塊）。☆夜玥論壇ק* w& f% ?, G- _4 k; l% H/ `, l

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2.讓雞湯稍微滾沸，加鹽調味，再放入比較容易熟的葉菜。花椰菜及葉菜多浸在雞湯裡吸收湯汁味道，吃起來才夠味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N, @7 c) Q1 E: G5 Q
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: h5 P) Q  Y( _) Y% y. yds-hk.net3.待雞湯稍收乾，倒入打好的蛋汁，將蛋汁均勻覆蓋於食材。
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1 h+ q  ^) p- u6 h" m4 m9 i4.煎蛋略凝固時，撒些黑胡椒粉，蛋皮底部略成焦金黃色，就可關火準備起鍋。將蛋餅翻捲成長條形，便於盛盤。
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Tips：
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, P, W; L0 r$ u1.倒入蛋汁前，將小番茄、花椰菜和青豆均勻分布，才會每口都吃到食材。
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2.如果要增加分量，可在蛋汁略凝固時，加入一碗白飯再捲起，就成了好吃的蛋包飯。
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