[世界知味] 紫心番薯煎餅

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材料：
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1 G, V  l: l" j) mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) L5 A, g: G  w% V( h4 @
麵糊：☆夜玥論壇ק% m/ ^  {; C' U) m+ \  h

1 \: d& j9 ^+ L. p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(2碗)、鹽(1湯匙)
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☆夜玥論壇ק& {# H* f" Y6 G! y4 Q; s; o
做法:
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2 將番薯絲與麵粉混合均勻，以少量多次的方法，一邊攪拌一邊加水。% @4 h( [" u! w% D6 q) S

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* V9 Y2 {8 k, M8 l8 ods-hk.net3 用筷子不斷攪拌，直到所有番薯絲黏結一起，呈濃稠的麵糊狀，倒入雞蛋液攪拌均勻。
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4 燒熱2碗油，倒入適量番薯麵糊攤平，以中火煎至兩面呈金黃色，撈起瀝乾油，再倒入適量麵糊下鍋煎，直至煎完所有麵糊。
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  k, w5 I9 o9 E" i- p☆夜玥論壇ק1、調麵糊時，一要逐次加水，二要不斷攪拌至麵糊無疙瘩，三以撈起一點面糊往下倒，麵糊不會斷掉爲準。
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2、紫心番薯較硬身，切成細絲時要小心别切傷手，也可以用刨絲器将紫心番薯刨成細絲。% s3 ~( X4 u1 U9 _& H, `
　　
, w# t# a* B, O, vds-hk.net3、煎餅的油溫要掌握好：燒熱油後插入一根竹筷，待其四周起細泡時，就倒入適量番薯麵糊煎炸，然後改中火慢炸至熟便可。
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5、番薯有健脾胃、補虛乏、益氣力之效，但不宜多食，多食會滞氣、引起燒心、吐酸水、腹脹，糖尿病和腎臟病患者也不宜多吃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b7 L& P" J  M* c2 X9 n

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