[中菜] 薺菜海鮮卷

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雞蛋2個、薺菜60克、鮮蝦6隻、蟹棒3個。
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調料：$ P% P3 M6 m& Q& i2 m

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& [: U) G2 @" B  G2 I/ q5 @ds-hk.net1、2、薺菜洗淨，放入加有少許鹽或幾滴油的沸水中燙熟，撈出過涼水，控乾水分後切碎；☆夜玥論壇ק3 V( V) k! {5 z& U' t5 g
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3、鮮蝦去頭去殼去蝦線，洗淨。沿中間剖開成兩半（或者剁成小粒）；
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5 q1 w/ k8 I# U' [* ?& w  }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O+ G8 y  x( l) R  h, f& \) h
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5、薺菜碎、蝦仁和蟹棒放在一起，加少許鹽和香油拌勻，備用；☆夜玥論壇ק  g3 h: w5 F; ^: `8 l) ]- M- z

& x  L) l& H  z1 w, _☆夜玥論壇ק6、雞蛋打散成蛋液，加入少許澱粉和鹽攪勻；入抹油的平底鍋小火攤成蛋餅（不用翻面，表層的蛋液略微凝固即可，因爲一會兒還要進行二次加熱）；
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7、8、將“5”中的材料放在蛋皮的一端，卷成卷，最後抹上少許蛋液封口；再放進剛才攤蛋餅的鍋中稍微煎一下即可。切段兒食用。* K+ @9 k) q6 \& ^

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