蕃薯小丸子._.

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番薯（橙或黃肉）……120克,可用南瓜代替番薯做餡☆夜玥論壇ק0 M& k! c" l6 E: Q1 t

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# r# y8 Y6 G( s* u! p☆夜玥論壇ק糯米粉……140克
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沸水……120毫升☆夜玥論壇ק" Z; F% S4 i6 c0 B' @; l6 g: D- D

3 X2 i- I7 k/ f1 J: q☆夜玥論壇ק椰絲……1/2杯☆夜玥論壇ק2 t/ ]( [; C3 A5 _
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(1)番薯去皮、洗淨及切件，隔水煮熟後，趁熱加入糖後壓爛。
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(2)拌勻糯米粉及熱水，搓成軟滑的粉糰後，分成20份小粉糰。
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(3)用手把小粉糰握成窩，放入約大半茶匙的番薯餡，收口搓成粒狀。
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(4)放入滾水中煮至浮起，再煮2分鐘後，撈起瀝乾水分。☆夜玥論壇ק3 f) D  Q$ g" D" C6 g

, I" ]% f9 C7 R☆夜玥論壇ק(5)將糯米球放進椰絲中滾動，拿出即可上碟, a, g; r$ _3 w2 y0 W* e
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朋友教我做的,易做好食^^