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45毫升 清水
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1/2湯匙 低筋麵粉
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# } d9 f0 J7 D; `5 Z7 f烹調方法
0 P& d- ?. X) @0 {9 ~# p& ^7 D" k' qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將高筋麵筋粉、1湯匙牛油、鹽、清水搓成粉皮,用刀在粉皮界成十字形,把十字反開包另外50克牛油搓平。
1 x1 x" H3 A: C* m) \& }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.粉皮搓平後再對摺成3摺,放入雪柜15-20分,取出再搓平,對摺3摺再雪凍,最後再搓平摺成4摺後雪凍備用。 ☆夜玥論壇×§/ G: C, j# R' B* N
3.砂糖和水煮成糖水,放涼後加入其他蛋餡材料一同攪勻。 ☆夜玥論壇×§1 L* a. S) W* ~+ `/ }) X( d& [
4.粉皮雪凍後,取出,掃上蛋黃,捲成蛋卷條形,切件放在摸上成撻皮,倒入蛋餡料。
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