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1. 將高筋麵筋粉、1湯匙牛油、鹽、清水搓成粉皮,用刀在粉皮界成十字形,把十字反開包另外50克牛油搓平。 ☆夜玥論壇×§, y1 \8 P7 ~. Y b# r1 @
2.粉皮搓平後再對摺成3摺,放入雪柜15-20分,取出再搓平,對摺3摺再雪凍,最後再搓平摺成4摺後雪凍備用。 ds-hk.net: m& f2 D" z( a8 O U$ f( h* w5 L6 z
3.砂糖和水煮成糖水,放涼後加入其他蛋餡材料一同攪勻。 ☆夜玥論壇×§1 e( z2 p% o; \! P8 g
4.粉皮雪凍後,取出,掃上蛋黃,捲成蛋卷條形,切件放在摸上成撻皮,倒入蛋餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 v' n% z% t9 p) P, U, w" A
5.放入焗爐以250C焗10分鐘後,取出酒上玉桂粉再焗10分鐘即成。