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1湯匙牛油 ＋50克 (油心用)
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1/2湯匙 低筋麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T0 d0 |  R& B3 D' D$ G' W
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1. 將高筋麵筋粉、１湯匙牛油、鹽、清水搓成粉皮，用刀在粉皮界成十字形，把十字反開包另外50克牛油搓平。
$ D! h# c( w+ f  A% C☆夜玥論壇ק2.粉皮搓平後再對摺成3摺，放入雪柜15－20分，取出再搓平，對摺3摺再雪凍，最後再搓平摺成4摺後雪凍備用。 ☆夜玥論壇ק$ f  }( j2 u  w
3.砂糖和水煮成糖水，放涼後加入其他蛋餡材料一同攪勻。
' \4 W+ Z5 u" C7 y( p4 M4.粉皮雪凍後，取出，掃上蛋黃，捲成蛋卷條形，切件放在摸上成撻皮，倒入蛋餡料。
' k( L) l3 P, k7 w' D3 A5.放入焗爐以250C焗10分鐘後，取出酒上玉桂粉再焗10分鐘即成。