[中菜] 沙嗲爆雞球

【材　 料】
" |' V: i/ j" \( N& k# O9 jds-hk.net雞腿 2支
# d! K$ B! S4 }( F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋蔥 80公克( g5 \  m& p: {' s. e. M# {( i7 G
青椒 60公克
  p4 t. ^. q/ S8 @2 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黃甜椒 40公克
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6 I# P9 q3 r" t$ T5 n; B. l' X9 T【調 味 料】
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2 y) R# F& O8 ]- z; }7 f* m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【醃　 料】& P4 l" z% A6 q: Q. ?
鹽 少許( a5 I5 o; W4 G+ |  J3 v
糖 少許
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0 v  L6 n6 W9 J2 `☆夜玥論壇ק淡醬油 1小匙
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【做　 法】
5 m* T# `- e, \% j5 w9 n' Zds-hk.net1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
; U" t- T3 n' d☆夜玥論壇ק2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
7 V, W- F/ \5 t! }- r. u2 x" S☆夜玥論壇ק3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。ds-hk.net6 j) w' `4 ~$ o% ~) o# W2 l
4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
' [9 i3 D5 G6 [2 |0 U7 p6 l5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。
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